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厨房设备维护保养注意事项

2019-12-20    来源:    作者: 南京科迈隆商用厨房设备有限公司   阅读: 0次  【打印此页】


       厨房设备是我们日常生活中最常用的日用品之一。毕竟,我们每天都需要吃饭。我们每个人都有社交,都会经常外出去餐馆吃饭。此时,厨房设备的使用频率更高,毕竟,他们每天都在做饭,此时,厨房设备的选择和维护变得非常重要。那么到底如何选择厨房设备用品呢?长期使用厨房设备应如何在日常厨房设备工作中进行维护?估计很多人对这两个问题不太了解,下面的小编将为您简要介绍,希望对大家有帮助。

怎样保养厨房设备:

        1、每天对厨房设备表面进行清洁,检查所有线路是否畅通,保持链条与开关的连接,保证其工作效率。
  

  2、商用炒菜锅每天清洗炉子上的铁架和不锈钢钢板,并经常清洗天然气喷嘴。
 

  3、钢板须每日清洁,剥落板的天然气喷嘴须定期检查及保持清洁,而喷头及天然气的点火装置须每15天调整一次。
 

  4、炒菜锅每天清洁油炉内壁和滤网。每15天调整一次天然气喷嘴和点火装置,检查排油管装置。
 

  5、每天清理蒸柜内壁和隔板。每15天检查一次蒸汽管道阀门和天然气与空气混合装置。
 

  6、大型蒸箱每天保持大型蒸箱内外清洁,并不断检查电源及温度控制装置,以维持厨房设备的正常工作状态。
 

  7、洗碗机每天保持洗碗机内外清洁,每30天清除一次内部污垢,并经常检查洗涤剂和干燥器的使用情况,以防止异物堵塞。
 

  8、每次使用后,应彻底清洁其他厨房设备,定期保养,每月用于齿轮和轴承的油,每3个月进行一次电机维修。

怎样选择厨房设备:

        1、看品质,科迈隆厨房设备选用进口高档 机械,操作简单方便,故障率更低;

        2、看功能,,操作简单,更便捷,基于人体工程学的操作高度,使操作人员轻松装卸餐具,降低劳动强度。

        3、灵活的模块组合设计,可根据现场的空间尺寸来选择合适的型号;

        科迈隆中国高端商用厨房设备专家,集科研、设计、制造、营销于一体的实力强大的专业商用厨房设备生产企业,以制造高品质厨房设备为核心,向社会提供整套厨房设备解决方案,公司自成立以来,凭借先进的加工设备,完善的售后服务体系,丰富的制造经验和高品质的产品质量赢得了客户的信赖。产品质量过硬,信得过品牌,您的放心选择!

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